食べ歩きとおうちごはんの記録。


by eringer

苺サンドと苺ジャム

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もうすぐ苺も終わり。
そんな訳で苺を惜しんで苺サンドを。
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思いついてスーパーに寄ったら脂肪分47%の生クリームが半額だったのでほくほくと購入。
カロリー的には38%くらいで良かったのだけれども。。。
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可愛さの余り、お皿を移し替えて撮影してしまった程。
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三角カットと四角カットにしようと仕込んで、いや、長方形でも可愛いかも、とこのまま撮ってみるも、
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やはり四角の方が可愛かった♡
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どこまでも苺はたっぷりです。
叔母宅で苺の出荷作業を手伝っていたら、完熟で市場へ出荷するのは難しい程の真っ赤な苺を貰ったので。
これはやよいひめ。
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あ、向きが違うコがいる。笑
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前回の実家で作った苺サンドはラズベリークリームで。
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ラズベリー大好き家族なので甘酸っぱいのが好評。
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苺サンドの可愛さったら♡

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山盛りのとちおとめでジャムも作りますよ!
これ摘むの暑かったー。。。
自分の分の2箱だけで辞めたかった程。。。
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真っ赤!
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ジャム用に小さいのをピックアップして。
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ごろごろバージョンと果肉を潰したバージョンを。
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最後のショートケーキも。
今シーズンは2台しか作らずに終わってしまった。。。
昨シーズンは10台くらいは作ったのに。
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泡だてすぎ&室温高すぎでナッペぼろぼろなので上からだけ。笑
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苺贅沢サンド!
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高さがやばい。笑
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甘さ控えめなので瞬殺です。。。
妹の大胆な食べっぷりにびっくり。
焼きまんじゅうを食べた後に1/8ぺろり。。。笑

# by eringer | 2017-05-23 12:00 | お菓子 | Comments(0)
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山口から帰ってきたらさくっといつものとこでごはん。
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キャベツと煮込みとなんこつスライスはもう定番化。
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春キャベツ柔らか。
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かしら。
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この日、昼にがっつりちゃんめんを食べてしまったのでお腹は空いておらず。
野菜中心に。
旬の蕪は柔らかくてジューシー。
おかわりもした。
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久しぶりバイス。
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トマト巻きとなんこつ??
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日本酒は散々飲んできたので、私は而今だけ。
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ピーマンつくね、こちらにもあった!
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セロリの浅漬けと、
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玉ねぎやらでさくっとごちそうさま。
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別の日。いつもの3品。
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おっぱいの食感が好きなのです。
さくさく。
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気になったから飲んでみた。
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すっごーく!ヨーグルト!まんま飲むヨーグルトでした。
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りんごちゃん。
ふわりと林檎っぽい香り。林檎酵母とか??



# by eringer | 2017-05-21 12:00 | おそとごはん | Comments(0)

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今回の帰省は遠出することなくゆっくりと。
去年は長門方面、小倉とアクティブだったから暇で暇で。。。

チェーン店だけれども大好きな「長崎ちゃんめん」の記録を。
なぜか「ちゃんぽん」でなく、「ちゃんめん」です。
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スタンダードなちゃんめん。
いつもお野菜たっぷりシリーズを。野菜がたっぷりで美味しい。
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初めてみた春限定メニュー。
炒めた具材にプラスして、新玉ねぎ、豆苗、香菜をドレッシングで和えたものがのっていて柚子風味。

香菜!と飛びついたのですが、やっぱり美味しかったー♡
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いつもセットを頼む主人。
安定の炒飯。何故にそんなに炒飯が好きなのか。
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餃子も。
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今回、まさかの連日ちゃんめん。笑
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今回は辛味噌ちゃんめんにしてみた。
あんまり辛く無かったけれど、唐辛子の輪切りがいっぱい。
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炒飯、店舗によって全くの別物!
具材から味付けまで違うなんて面白い。
フランチャイズ?もやしの種類も違ったしな。
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餃子ももちろん。笑
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夕食は家で。
甘鯛は昆布締めにしてお刺身で。
半分そのまま、半分湯引きに。
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本当は、鱗ぱりぱり揚げかソテーにしようと思っていたのに、中を抜いてもらう時にうっかり鱗を取ってもらってしまったという失態を犯したので強制的にお刺身に。

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水分が抜けてねっとり。
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庭で採れた絹さやはせせりとにんにく炒めに。
絹さや、料理の飾り以外に買ったこと無かったのですが、採りたてってこんなに甘くて美味しいのか!とびっくり。
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義父が買っておいてくれた、プーチン大統領も飲んだ東洋美人の一番纏。
以前も飲ませてもらったけれど、会談後のニュースで品薄になっていたのだそう。
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平貝は磯辺焼に。
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年末年始出会えなかった赤なまこが売っていた!
今期はやはり不作だったそう。
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紅葉おろしで。
やはり大好きだ!
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和牛でローストビーフも。
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貴も。
毎回散々飲ませていただいて本当、感謝しかありません!
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帰りは夕刻。
空が綺麗でした。
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そういえば、行きも帰りもスターウォーズジェットがいた!


# by eringer | 2017-05-18 12:00 | おそとごはん | Comments(0)
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3日目。
防府市に水中鯉のぼり(川の中の鯉のぼり)があると知り楽しみにしていたのですが、どうやら今年は3〜5日の開催らしい。がーん。。。

と、いうことで、新装オープンした植物園を目的に常盤公園へ。
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まだ早かったけれど、藤棚が綺麗♡
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綺麗なのですが、クマンバチもすごくて主人は恐れのあまり遠くに撤退。笑
満開になったら綺麗だろうなー。
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さて、植物園。
以前1度来たことがあったのですが、プランツハンター畠中さんのプロデュース?でバオバブなど珍しい木が入ったそうで。
メディニラ マグニフィカというフィリピンの木、丁度花の時期でした。
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新顔のトックリキワタ。
その名の通りトックリのような形になるからこの名前だそう。樹齢120年だっけか、の大木。
この植物園育ちの20年のも近くにあったけれども、トゲトゲでひょろりとしていて、全く同じ植物とは思えなかった!笑

こちら、ボランティアの方々がたくさんいて、都度説明してくれます。
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月桃の花。いい香り。
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パパイヤが見事になっていた!
た、食べたい。。。笑
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バオバブー!
大きい!もう少ししたら新芽が出るそう。
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ここ、個人的に結構好きなエリア。
アフリカエリアだったかな?
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サボテンの花が美しくて。

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本当にたくさんの種類がある。
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アーティチョークもあったよ!食べたい!笑
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蘭の温室。
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楽しかった!
予想より遥かに空いていて運営が心配になったけれど。
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広ーい公園なので散歩にぴったり。
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暇なので動物園にも入ってみた。
取り敢えず、猿しかいない。笑
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テナガザルかな?器用に手で水を掬って飲んでいた!
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赤ちゃんも♡
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睡蓮がちょこっと咲いていたり。
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かっこいい猿。
名前失念。
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子猿ちゃんサービス精神旺盛でずっと近くにいてくれた!
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コツメカワウソとニホンザルの共同展示も話題だそうで、ここがダントツの1番人気スポットでした。
お猿さんに警戒してカワウソなかなか出てこなかったりしたけれど、触れ合いが面白かった!
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レア。猿以外の動物。笑
フラミンゴ。
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大好き!リスザル。
子猿は元気よく走り回っていて写真撮れず。
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アリクイ!
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カピバラの赤ちゃんも♡
まったりし過ぎな子も。笑
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母親と比べると大きさがわかりやすい。
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ミーアキャット。
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ワオキツネザルの親子。
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丁度ごはんタイムで、飼育員さんとの攻防が楽しかったわ。
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こちらも親子。

ゆったり満喫しました!が、日傘持って行かなかったので日焼けしたー。。。


# by eringer | 2017-05-16 12:00 | おでかけ | Comments(0)
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GW2日目はいつもの唐戸市場に。
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この日は休市日だったのであまり期待はしていなかったのですが、思ったよりもあって良かった!
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横丁?はオープンしていたのでお寿司はずらり。
もうこちらは卒業したので食べず。
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こちらのお店、1匹の値段かと思ったらなんと箱の値段!!
ウマズラハギを購入したのですが、今思えばのどぐろにすれば良かったよ。。。
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鮑も安い。
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ふく。
旬ではないですが、年末の1/3くらいの価格だったので買ってみることに。
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このカラフル観覧車が撮りたくて隣へ。
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可愛い♡
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海響館、人気なのに魚がメインなのでまだ一度も入ったことがない。
外からイルカが見えるの初めて知った!
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こんなに近くで見られて楽しかったー!
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フローズンフルーツソフトで小休止。
ここら辺はやたらとソフトクリーム屋さんがある。
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帰路へ。
レンゲ畑が広がっていたのですが、残念ながら雑草も多くて上手く撮れず。
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今回の購入はこちら。
甘鯛やふく、平貝に赤ナマコ、何故か主人が買ったワラサ。
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早速夕食にふくを。
薄切りと厚切りの2パターン。
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皮部分は湯がいて。
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薄切りゾーン。
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厚切りゾーン。
私は厚切りが好き。
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手作りサルシッチャを持って帰ったので焼いて。
何故か不気味な色になってしまった蓮根と。

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和牛にハマっているという義父にステーキも。
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カワハギ、肝を楽しみにしていたのですが、残念ながら血がまわってしまっていてイマイチ。。。

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この日は八海山の越後で候と、
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こちら。

# by eringer | 2017-05-15 12:00 | おでかけ | Comments(0)